昨日の問いの答えを発表し～す。通常≪新幹線≫は、英語で【Ｂｕｌｌｅｔ　Ｔｒａｉｎ】と言います。Ｂｕｌｌｅｔとは弾丸の事で、文字通り"弾丸列車"という意味です。勿論固有名詞として【Ｓinkansen】という言葉や【Ｓｕｐer　Ｅｘｐｒｅｓｓ】も使うそうですが、一般的には【Ｂｕｌｌｅｔ　Ｔｒａｉｎ】を用いると或る外人さんに聞いた憶えが有ります。元々新幹線の原点である"弾丸列車"計画は、満州事変・日中戦争が激しくなって東海道線、山陽本線での輸送量が急増したことから、1930年代の終わり頃発案されたそうです。

ところで話はコロッと変わるのですが、『今日は何の日』かご存知ですか？「山梨県民の日」、「世界子どもの日」と並んで「ピザの日」だそうです。日本に初めて紹介されたピッツァはアメリカ風ピザだったのですが、1980年代からのイタリア料理ブームに伴いイタリア風のものも広く知られるようになりました。今では、家庭向けの冷凍食品からレストランや専門店などの飲食店で提供されたり、あるいは電話などで注文する宅配サービスでも購入することができるため、一般になじみのある料理です。

じゃ、何故「ピザの日」なのでしょうか？実は今日１１月２０日（1851年）が、イタリア国王ウンベルト1世の妃であるマルゲリータ・マリア・テレーザ・ジョヴァンナ・ディ・サヴォイアの誕生日だからだそうです。彼女は７５歳で亡くなりましたが、イタリアの芸術の発展や奉仕活動に尽くし広く国民から敬愛された王妃の名は、庶民の食を代表するピッツァの種類のひとつである≪ピッツァ・マルゲリータ≫に残されたのです。

私も外でピザを頼む時は必ず≪ピッツァ・マルゲリータ≫をオーダーするようにしていますが、今日あたりは、届いたばかりの「ボジョレーヌーボー」を飲みながら≪ピッツァ・マルゲリータ≫に舌鼓を打ちたいと思いま～す！

（マルゲリータ王妃と今年届いたボジョレーヌーボー）