昨日、千葉で勉強会があり終わった後、恒例のパーティとなった。料理が大変豪華で、刺身・すし・サンドイッチ・スパゲッテそしてデザートと種類も豊富であった。約120人のパーティなので恐らく80～90人分の料理しかオーダーしていないのだろうが、相当数余ったようである。

全国で同じような幾多のパーティが開催され同じように料理が残り、殆ど再利用されずきっと残飯として処理されているのだろう！世界には、飢餓で苦しむ人達が沢山いるが、日本人で餓死する人は滅多にいない。いまだ我が国は、飽食の時代が続いているのである。

出来ればこのような無駄を極力省き、リース業協会も社会のため、何らかの貢献をすべきと考えるのは飛躍し過ぎだろうか？