マレア（柏市若葉町1-1/04-7167-1170）

久し振りに、イタリアンを食べに行った。柏のマレアという店だ。私はイタリアンそれもパスタが大好物で、味には少しうるさいと自負しているが、この店のパスタは、いずれも絶品である。パスタに限らず工夫を凝らした創作イタリア料理は、都内の有名イタリア料理店にも勝るとも劣らない程である。

それにワインが美味しい。私は赤ワインが好きだが、店主がが選んでくれたイタリアワインが私の口にピッタリ合う。昨日は、シーザーズサラダ、白身魚のパイ包み、サラミのピザ、するめいかとベーコンとキャベツのアンチョビソースパスタ他をたらふく平らげ、決して高くない料金を払い、大いに満足して店を出た。

リーズナブルな料金で美味しい料理を出す店が、今後生き残っていくだろう。